Doppio hamburger di marchigiana di FIliera Cillo, pecorino stagionato, salsa alla carbonara, guanciale croccante e chips di patate

Hamburger di wagyu tipo kobe, insalata, prosciutto cotto del contadino, cheddar, uovo bio a occhio di bue, maionese al lime e petali croccanti di patate

pane zingara, pancetta alla zingara, crema di scapece, scaglie di caciocavallo di pezzata rossa e tarallo napoletano sbriciolato

Hamburger di scottona marchigiana, insalata, scamorza di pezzata rossa e patate

avancoscia di pollo impanata con cornflex, insalata Bio, uova sode, scaglie di grana e mayonese al lime

Con verdure di stagione e provola di pezzata rossa

Cheeseburger di Sabatino- 200gr. Hamburger del Sannio, cheddar westcombe, pomodoro, insalata, cipolla caramellata e bacon

Pita con insalata, pomodori ramati, pollo aromatizzato e cipolla caramellata

Francesina, controfiletto di black angus, rucola, provola di Pezzata rossa, cipolla caramellata, stick di patate e mayonese all'erba cipollina

Hamburger all’american steack, insalata Bio, rondelle di patate al forno, anelli di cipolla, salsa Brava Hot e scaglie di caciobarile

Hamburger di maiale nero, provola, prosciutto cotto del contadino, zucchine alla scapece, scaglie di parmigiano reggiano e bacon

Hamburger di Marchigiana Filiera Cillo 1kg, insalata, pomodori ramati, cipolla di Tropea, provola di Pezzata Rossa e bacon croccante. Accompagnato da patata con fonduta di caciocavallo
(consigliato per 6 persone)