Selezionati dal chianchiere gourmet

Selezionati del chianchiere

-tartare di marchigiana con crema di pistacchio e cialda di parmigiano
—mini bun con tartare, insalata, pomodorino secco e maionese artigianale
-repas colombiana, tartare, ananas al brandy e riduzione al wishky
-carpaccio filiera cillo

tartare di marchigiana F.C., con millefoglie di patata al burro e rosmarino, maionese artigianale ed erba cipollina

tartare di fassona, terra di pomodoro, sfere di acqua di cipolla caramellata e polvere di menta

Battuto di tartare di chianina Filiera Cillo (100gr), acciuga, olio Bio, erba cipollina, tuorlo croccante e senape al miele

tartare (100gr) di filiera Cillo, crema di piselli, zabaglione d’uovo e pancetta arrotolata

2 alette affumicate, 2 tenders glassati con salsa bbq home Made e 4 nuggets accompagnati da salsa

Polpette di pulled pork e cheddar con fonduta di cheddar e bacon croccante

prosciutto crudo di maiale nero con carciofi fritti

cornetto con prosciutto cotto, spiedino rustico, caramella di scamorza e crema di tartufo, fetta di pane con lardo spalmabile, flute di spumante o prosecco millesimato doc falanghina del sannio

Selezionati dal chianchiere gourmet

Con prodotti di nicchia